膵臓がん（膵癌）は、悪性度が非常に高い癌であり、まわりの組織や臓器に広がりながら進行し、また遠くの臓器に転移をきたすのが特徴です。
したがって、この膵臓がんの浸潤・転移を抑える薬剤や成分の研究・開発が期待されています。
アントシアニンは、ベリー類（ブルーベリー、ビルベリー、カシス、ブラックベリー、アサイーベリーなど）、ブドウ、ナス、黒豆、赤ジソ、紫芋、紫キャベツなどに豊富に含まれるポリフェノール（光合成によってできる植物の色素や苦味の成分）の一種です。
アントシアニンには眼精疲労回復、視力改善作用があることは有名ですが、抗酸化作用や炎症を抑える作用があり、一部の研究によるとがんの予防や治療効果もあるという報告があります。
今回、アントシアニンが膵臓がん細胞の動き（遊走）を封じ込め、浸潤や転移を抑制する可能性を示す研究論文を解説します。
アントシアニンによる膵臓がん細胞の遊走能の阻害
Inhibition of pancreatic cancer cell migration by plasma anthocyanins isolated from healthy volunteers receiving an anthocyanin-rich berry juice. Eur J Nutr. 2017 Feb;56(1):203-214. doi: 10.1007/s00394-015-1070-3. Epub 2015 Oct 17.
この研究では、健康な人（10人）にブドウとビルベリーから作ったアントシアニンが豊富に含まれているジュース（アントシアニン濃度841mg/L）を330ｍＬ飲んでもらい、60分後に採血して血漿を単離しました。
この血漿中のアントシアニン代謝物（PAM）を膵臓がんの細胞に加え、細胞の増殖、細胞死（アポトーシス）、遊走（細胞の動き）の変化を調べました。
結果を示します。
■ 血漿中のアントシアニン代謝物（PAM）添加によって、膵臓がん細胞の増殖やアポトーシスには変化がみられなかった。
■ 膵がん細胞の２種類のうち１種類（PANC-1）では、血漿中のアントシアニン代謝物（PAM）添加により、活性酸素種（ROS）の産生が阻害された（つまり、抗酸化作用が証明された）。
■ さらに、血漿中のアントシアニン代謝物（PAM）添加により、膵がん細胞の２種類のうち１種類（PANC-1）では、遊走能（運動する能力）が有意に低下していた（下図）。
■ この遊走能の低下は、炎症のマーカーであるNF-κＢや、浸潤を促進すると言われているMMP-2とMMP-9の発現の低下を伴っていた。
以上の結果より、人がブルーベリー（ビルベリー）のジュースを飲んで得られる程度のアントシアニン（あるいは、その代謝物）の濃度でも、膵臓がん細胞の遊走を阻害する可能性が示されました。
今後のさらなる研究が必要ですが、アントシアニン（あるいはブルーベリージュースなど）は膵臓がんの浸潤や転移を抑制する抗がんサプリメントとして期待されます。
他のがんに対するブルーベリーの効果
ちなみに、このようなブルーベリーの抗がん効果（遊走、浸潤、増殖を抑制する作用）は肝細胞がんでも報告されています↓。
Effects of blueberries on migration, invasion, proliferation, the cell cycle and apoptosis in hepatocellular carcinoma cells. Biomed Rep. 2016 Nov;5(5):579-584. Epub 2016 Oct 10.
また最近、マウスの卵巣がんモデルにおいて、ブルーベリーの摂取（400 mg/日）によって炎症が抑えられ、腫瘍の縮小効果がみられたと報告されました↓。
Blueberries inhibit cyclooxygenase-1 and cyclooxygenase-2 activity in human epithelial ovarian cancer. Oncol Lett. 2017 Jun;13(6):4897-4904. doi: 10.3892/ol.2017.6094. Epub 2017 Apr 25.
このように、アントシアニン（ブルーベリー）の抗がん効果が次々と明らかになっています。
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